Nama : Mutiara Jaurina, S.Pd
Hari/tanggal : Selasa, 18 Februari 2025
Tujuan Pembelajaran : Peserta didik mampu memahami isi teks ekposisi tentang makanan sehat dan bergizi yang berasal daerah Lampung.
Metode Pembelajaran : Ceramah, tanya jawab, dan penugasan
Media Pembelajaran : ppt
Assalamualaikum anak soleh dan solehah.
Bagaimana kabarnya hari ini anak soleh solehah ...
Adakah hari ini yang tidak hadir datang ke sekolah...
S Sebelumnya soleh soleha membahas materi karangan narasi dalam bahasa Lampung…
Untuk materi hari ini kita akan membahas tentangTeks ekposisi makanan dalam bahasa lampung.
Teks Ekposisi dan Makanan Sehat dan Bergizi
Teks eksposisi adalah teks non fiksi yang berisi informasi atau pengetahuan. Teks eksposisi bersifat nyata dan ilmiah. Bentuknya disajikan secara singkat, padat, akurat, dan mudah untuk dipahami.
Makanan sehat dan bergizi adalah jenis makanan yang mengandung nilai gizi seimbang dan diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin, mineral, karbohidrat, protein, serat, dan air.
1. Karbohidrat
Kandungan karbohidrat bisa kita dapatkan dari beragam jenis makanan, seperti halnya kentang, ubi, gandum, beras merah dan jagung. Asupan karbohidrat harus diperhatikan karena 60 persen dari asupan kalori adalah karbohidrat yang juga merupakan sumber energi utama tubuh manusia.
2. Protein
Tubuh manusia membutuhkan asupan protein 10-15% dari asupan protein harian. Sumber protein yang dapat dikonsumsi cukup beragam, baik protein nabati ataupun protein hewani. Asupan protein bisa didapat dari mengonsumsi telur, ikan, daging ayam, bebek, gandum, kacang almond dan kacang kedelai. Protein yang masuk ke dalam tubuh akan diproses menjadi asam amino yang berfungsi membangun otot, organ tubuh, kulit dan rambut. Disisi lain, fungsi hormon juga diatur oleh protein.
3. Vitamin
Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin sangatlah dibutuhkan. Vitamin pun sangat beragam dan bisa didapatkan dari setiap makanan yang dikonsumsi setiap hari. Vitamin merupakan kandungan penting yang terdapat dalam makanan, akan tetapi bisa saja hilang apabila dimasak terlalu lama. Hal ini harus diperhatikan, karena vitamin memegang peran penting dalam menjaga kesehatan badan. Maka dari itu, untuk mencegah hilangnya kandungan vitamin, pilihlah makanan yang mudah diolah dengan cara dikukus, direbus atau ditumis seperti wortel, minyak ikan, bayam, brokoli, jeruk, alpukat, kacang panjang, daging sapi, dan ayam.
4. Kalsium
Asupan kalsium yang tidak memadai dapat menyebabkan osteoporosis. Tidak hanya itu, tetapi juga dapat menyebabkan kecemasan, depresi, dan insomnia. Keju, yogurt, almond, dan tahu adalah makanan yang mengandung kalsium.
5. Serat
Makan makanan berserat tinggi seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Selain itu, makanan yang mengandung serat tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga membantu menurunkan berat badan.
6. Air
Air adalah bagian penting dari makanan sehat dan bergizi. Hal ini disebabkan karena tubuh manusia terdiri dari 60% air, maka manusia perlu memenuhi kebutuhan air hariannya dengan meminum 44.448 gelas air atau setara dengan 2 liter air setiap hari. Kekurangan minum air dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti batu ginjal dan sembelit. Manfaat air bagi tubuh adalah membantu menyerap, mencerna, mengeluarkan, mendistribusikan nutrisi ke tubuh dan mengatur suhu tubuh.
Contoh gambar makanan sehat dan bergizi.
1. Karbohidrat : Mei ( nasi), ngutei (roti), ubei (umbi) dan lain-lain.
2. Protein: daging manuk (ayam), puyew (ikan), daging jawi (daging sapi), telui (telor) dan lain-lain
3. Vitamin: buah nago (buah naga?), kates (pepaya), limau (jeruk) dan lain-lain.
4. Serat: woghtel(wortel), tiyung (terong), bayam2an lagi, dan lain-lain
5. Kalsium : susu
contoh teks ekposisi makanan khas Lampung.
w
Seruit adalah makanan khas Lampung, berupa ikan goreng atau bakar dibumbui sambal terasi, lalu dicampur dengan tempoyak (olahan durian) atau mangga. Untuk membuat seruit dimulai dengan membuat sambal rampai dari cabe merah, terasi bakar, garam, dan rampai (sejenis tomat). Untuk membuat seruit, campurkan sambaI rampai yang telah diberi air secukupnya, ikan bakar, pepes tempoyak, dan lalapan yang terdiri dari daun dan buah-buahan, seperti daun kemangi, adas, kubis/kol, daun jambu monyet, kacang panjang, dan terong.
Refleksi: Berdasarkan hasil pembelajaran hari ini dapat diketahui bahwa sebagian besar peserta didik sudah mampu memahami materi teks ekposisi makanan khas lampung dengan baik namun masih ada beberapa peserta didik yang mengalami kesulitan dalam memahami materi tersebut dikarenakan peserta didik masih terlihat sulit untuk merangkai teks ekposisi makanan lampung, untuk mengatasi hal tersebut maka pendidik akan mengajarkan ulang tentang materi tersebut terhadap anak yang masih belum memahami itu.
